マルセル ダイスの’00 ビュルレンベルグ 熟成感を感じる複雑な香り。 ドライプラム、ドライフラワー、スパイス、醤油、紅茶、獣など。 重心は低く、酸は中程度、果実の甘さと旨味が広がり、余韻へと続く。 タンニンは滑らかだが主張し、アフターに苦さを伴う。 20年近く経っても力強さと集中力があるのは流石1erだけど、好みからは外れるかなぁ。

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