ブルガリアワイン。 土着品種マヴルッド100％。 初めてのワインでドキドキ。 色はかなり濃く、とても美しいガーネット。 甘いベリーと少しタイムやセージの香り。 酸味やタンニンは控え目で、全体的にとても上品。 私好み！ そして、別にシャレでもなんでもないけど、ヨーグルトのディップとか、ソースとか、ブルガリアヨーグルトの酸味を活かした料理と合わせたら絶対合う！ 明日やってみようっと。

cocoa-cat

マヴルッド　初めて聞きました ブルガリヤワインもまだ飲んだことないです ヨーグルトが好きなので 明日、どんなお料理に合わせるのか気になります

ごん。

ごん。さん、ヤバイです。 明日までボトルもたないかもしらません(笑)

cocoa-cat

cocoa-catさん！！！ ヤバイです！ 飲んじゃったんですかぁ！！

ごん。

ごん。さぁん！がんばって残しましたよ！(笑) そして今日、ブルガリアヨーグルト買って簡単なおつまみ作りました。 ワインかろうじて少し残してるだけだったので(^_^;) 写真アップできなくて残念ですが、大根と柿のヨーグルトサラダ、鶏むね肉のヨーグルトソースガーリック風味。 程よい酸味がワインとよく合いました！

cocoa-cat

cocoa-catさぁぁん！ よく頑張りました！！ d(⌒ー⌒)! 大根と柿のヨーグルトサラダ！ イメージだけで　今度、真似してします。 鶏肉のヨーグルトソースガーリック風味はタンドリーチキンの イメージです！ ブルガリヤワインをまず 見つけなきゃ！ですねー

ごん。

ごん。さん、まさに鶏肉のほうはタンドリーチキン的なイメージですね。 柿はサラダやなます、グリルしても美味しいので、この時期わが家では大活躍です。 また、干し柿とワインのマリアージュも素敵ですよね！

cocoa-cat

なかなかマニアックな葡萄に行きましたね〜(^^)これは試飲会で飲んだだけできちんと覚えてないですが、濃いけど上品めな味わいやったような。 こういうのが好みか〜メモメモφ(･_･

YD

さすがYDさん、飲んだことありましたか～。 華やかではなく、落ち着いた果実味で上品ですよね。

cocoa-cat