ステラ・ベラのセミヨン・ソーヴィニヨン・ブラン 下目黒にWine Roomというショップがありますが、その2号店的存在が武蔵小山のタワマン1階に最近出来ました。今まで日本でほとんど見ることのできなかったオーストラリアとニュージーランドのワインが沢山。その中で辛うじて名前を知っていたステラ・ベラの一番安そうなワインを購入しました(それでも3000円ですが)。 薄く透明感のある麦わら色。鮮やかなリンゴとナシのアロマ。花の蜜。 典型的な固くて若いボルドー白の味わい。このタイプのワインは開くまで非常に時間がかかるので、3日後に再確認することに。結局そこまで味わいは変わりませんでしたが、セミヨン由来と思われる甘味が主張するように。基本的に雑味のないクリアな質感で、余韻に苦味を感じます。もっとニューワールド的なセミヨンとSBを予想してましたが、非常にボルドーしてるワインでした。

mattz