香りはカシス、バニラ　味わいも同様でアフターを木樽由来と思われるスパイス感と品種を実感する酸が締めくくってくれました。 2日目も黒系果実主体で1〜2割赤系が入ってきた感じがあります。木樽由来のスパイス感は消え、アフターは独立した酸を顕著に感じます。メンチカツをお供に飲みました。魚より肉に合うピノです。 4日目まで特に味わいの変化はありませんでした。最終日はヒレカツと飲みました。肉との相性はやはりいいです。 チリピノを続けて飲みましたが、最もお得感を感じたのがコノスルオーガニックですね。モンテスアルファと今回飲んだシングルヴィンヤードを1番比較したかったんですが、モンテスの方が香りや酸の質がエレガントに感じました。

million＄

チリピノの比較、とても興味深く拝見させて頂きました(,,ᴗˬᴗ,,)⁾⁾⁾ アコンカグアのサブ・リージョンも改めて調べてみました。 million さんのコメントを拝読させて頂いて、なるほど〜と勉強になりました。┏○))

めえめ

めえめさん チリと言えばチリカベで最初はあまり冷涼な産地があるというイメージはなかったのですが、意外に多様性がありました。今後は涼しい産地のソーヴィニヨン・ブランを飲んでみたく思っています^⁠_⁠^

million＄