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REVIEWS
| ワイン | Sigalas Santorini Assyrtiko Barrel(2016) | ||||||||||||||||||||
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COMMENTS
ギリシャワインとは珍しいと思ったけど、ぺんぺんさんは、ギリシャワイン好きだったかな？
Kyoji Okada
恭治さん はい、ギリシャ大好きです♥︎◟⌣̈⃝◞♥︎ 今年はギリシャセミナーに3つ参加しましたよ٩◔̯◔۶
ぺんぺん
ぺんぺんさん ギリシャワインはトレンドですものね。
Kyoji Okada
恭治さん そうですね。ギリシャ、ジョージア、南アは特に注目されてますかね。
ぺんぺん
ぺんぺん
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これも過去のギリシャワイン試飲会のもの シガラスの樽バージョン フレンチオーク醸造（MLFなし）、フレンチオーク樽で6〜9ヶ月熟成（新樽10％）だそう 『柑橘類やハーブのアロマに程よいバニラ香が溶け込み、深さを与えています。円やかな口あたりと引き締まった酸のバランスが見事です。』 アシルティコの評価は樽なしの方が高いようですが、個人的には少し樽の効いたものも好きです( ´͈ ᗨ `͈ )◞♡⃛ MLFしていないからキリッとした酸味が残っていることと、果実のボリュームが樽に負けないからでしょうか。
ぺんぺん