1983 20年前にデパートの催事に出てた、エノテカで購入。たしか4000円はしなかったような。 開栓前に調べてみたら83年はいい年みたいです。飲み頃らしい。 今回はコルクはすんなりと抜けました。コルクもきれい。 セラーから出してまだ冷えたまま抜栓して、そのままグラスに。乱暴だなぁと思いながら。 期待を持たせる色合い。香りはまだ閉じ気味。 まだ若いようで、タンニンと酸は尖ってはないが、丸くもない。得意のダラダラ飲みでどう変わるかと思ったが、90分では大きな変化なし。 ひょっとしてこのままなのかな。3分の1は明日。

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T.Kuwano

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