2011 テヌータ・サン・アントニオ ヴァルポリチェッラ・スペリオーレ ラ・バンディーナ DOC ヴェネト/イタリア 月曜日に抜栓。5日目になりますが、素晴らしい状態です。 外観は、透明感&凝縮感のあるガーネット。 プラムやカシスのような黒い果実の香り。お香のような、木質系のエキゾチックな香りが差し込みまれ、少しバルサミコのようニュアンスも。 グラスをぐるぐるすると、スミレの花の香りも、立ち上がってきます。 口に含むと、穏やかな酸味と豊かな果実味、柔らかなタンニンのバランスがとてもよく、実にバランスの良い味わいですね。口当たも滑らか。 後口には、どこに隠れていたのか？とビックリするような、意外に強い酸と苦味のキックバックがあり、心地の良い驚きを味わえます。 とても上質なワインで、食事と合わせても良いですが、私は、毎晩のナイトキャップとして、チーズや音楽と合わせて愉しんでいます。 今晩は、ボーフォール・シャレ・ダルパージュという、硬質チーズの切れっ端と。 BGMはナデージュという、フランスのグループの1997年のアルバム「アローム」です。薫り高く、滑らかで、 ちょっと強めの赤ワインに、実によく合います♡ 素晴らしいマリアージュだと思います☆

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5日間も持ちますか～。すごいですね

ひろゆき☆☆

ナデージュ✨ とても、気持ちのいい声と サウンドでした！ 熟成ガメイに合わせてくださいましたが、ずっと聴いていたい感じです(*ノ▽ノ)♪

みか吉

5日待てるってスゴいです(^-^) 素晴らしいです(^_^) 自分は30分〜1時間で終わってしまいます(^^;; iriさんのこと、ゆるふわ会でも話題になっていました(^-^) 次回、お会い出来る日を楽しみにしています(^_^)

なおき☆

ひろゆき☆☆さん いろいろ偶然が重なり、このワインをまとめて飲む機会がありませんでした。初日は、割とシャバシャバした、軽めのワイン？と思いかけましたが、日を追うごとに、味に深みと艶が出てきました♪ 6日目の本日も、まだ高原状態を維持していますよ☆

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みか吉さん 早速、聴いていただけたんですね♪ 私もガメイのつもりのセレクトでしたが、あまりにも気待ち良く、あまりにもワインに合うので、昨日の日中から手持ちのCD全てを、エンドレスで聴きまくっています♡ 今は、「アクアティーク」という、96年のアルバムです☆

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なおき☆さん これ、待たないでチョビチョビ飲んでるんですよ♪ いろいろ大人の事情（笑）があり、一種の不可抗力です。 ゆるふわ会、行きたかったですが、何せ気がついたのが当日でしたから、如何ともしがたいですね。私も、みなさんにお会いしたいので、次回はぜひ参加させてください☆

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日付間違えてました？月曜日抜栓ということは、今日、日曜日は7日目ですね⁉︎ 昨日が6日目（笑） で、7日目の今日は、さらに美味しくなってますよ‼︎ これはビックリです。香りはニオイスミレの花束みたいで、味わいは、音楽で言えば高音域のヌケや伸びが顕著になり、とてもクリアーな美音のような美味しさです♡ ワインは本当に不思議な飲み物ですね☆

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