ドイツバーデンのピノ。ドイツの内省的なピノというよりは、素朴で素直なピノだった。色合いは透明感はあるものの、輪郭がはっきりとしていて、酸もしっかりした強さがある。香りもベリー系をまず感じ、そこから複雑に広がっていく予感がありつつ、そこで収束してしまう印象。全体構成にまとまりはある。

七草