パリスの審判を舞台に描いた映画「ボトルドリーム」、ここ10数年でワインにハマった人は一度は観たり、聞いたりしたことがあるんではないでしょうか？ この映画を見て以来飲みたくて仕方がなかったシャトーモンテレーナのシャルドネ、念願の抜栓。 しかし、、、2005なのにコルクが柔らかすぎて途中で折れて落とすハメに、、、 油断しました、反省。 粉ふるいでダブルキャンティングするものの細かい澱を舞い上がらせてしまい、熟成シャルドネの黄金がかった液体に濁りが生じて意気消沈、、、 まあ美味しけりゃそれでよしなので気を取り直して香りを取ると、ナッツ、バター、蜜、微かにフルーツ。 口に含むと完熟フルーツ、バターのようなマッタリとした口当たりの後にすっきりとした酸味がきてバランスを取ってくれる。そして何故か後味にきのこのようなニュアンスを感じるのは気のせいでしょうか？ 謎ですが美味しいです。 シャルドネはやっぱり熟成ですな。

AGM