2017 イ・ペントゥリ フローラ ファランギーナ IGPベネヴェンターノ　カンパーニャ/イタリア 西荻のスーパー・ソムリエとワインの交換でゲットしたファランギーナ。 以前から、飲みたい飲みたい飲みたい‼︎‼︎‼︎と念じ続けていたら、とうとう念願叶ってわが家にやってきてくれました(=´∀｀)人(´∀｀=) 本日は、仕事が長引き、10時近くになっての帰宅でしたが、次男さんがつくってくれたスーパーナポリタンに合わせて、ファランギーナを開けました！ スーパーナポリタンとは、さっき命名しましたが、マスカルポーネ入りのトマトソースで、残り物の合鴨ローストとオリーブ、赤パプリカと紫玉ねぎ、そしてちょっと太めのスパゲティを軽く煮込んだパスタ。 旨みの塊りみたいなお料理で、並のワインではまったく歯が立たないというか、太刀打ちできそうにありません。 そこで、真正面からがっぷり四つに組むべく、このワインにお出ましいただいた次第です。 抜栓の前に、改めてワインのボトルをじっくり眺めてみましたが、実にカッコイイ、素晴らしいデザインですね。 ナポリやポンペイから発掘された古代ローマの遺跡にあるようなモザイク画らしきイラストをあしらったデザインが、なんともワインの世界観に合致しているようで、昂まります♪ 抜栓します。 コルクは、これまたカッコイイ、トライブ風デザインの全長47ミリ DIAM5。 グラスに注ぐと、とても明るく、少し淡いトーンの黄金色。トロッとした見た目でかなり濃厚なワインに見えます。 香りは、花梨や洋梨、夏蜜柑、蜂蜜、蜜蝋…蜜・蜜・蜜ですね(甘笑) 黄色い花、黄桃、ゴールデンデリシャス、ヨード、微かに硫黄と、あらゆる香りが黄色みを帯びて輝いているようです。 フリンティさもはっきりしていて、ヨード感や強い塩味と合わせて火山性の土壌を感じさせるミネラルのニュアンスがあります。 口に含むと、やはり濃厚で強烈な果実の凝縮感！　旨みが強すぎて甘さを感じるほどですが、（多分）実際には甘くはありません。 完熟したフルーツが搾り出す旨みににビックリしていると、予想外に強い酸のアタックが口の中で爆発的に拡がり、さらに驚かされます。 濃厚な果実味、火山性土壌を嫌でも納得させられるフリンティなミネラル、ピノ・グリのようなクッキリとエッジの立った苦み、ゲヴュルツトラミネールのようなスパイシーさが、ただでさえ濃いキャラをさらに強く打ち出してダメを押す感じでしょうか？ 心構えはしていましたが、すべてが想定を軽々と超えていて、ちょっとした放心状態に追い込まれます(@_@) 想像以上に凄いワインですね(笑) マサさん、素晴らしいワインをありがとうございました٩( ᐛ )و グラスは、大きめのボルドータイプ、ピノ用プルゴーニュタイプ、小さめのリースリングタイプの3種類を試しました。 香り、味わいとも、リースリングタイプがバランス良く味わえ、多分このタイプが最適なのでしょうが、私の好みは大きめのボルドータイプ。 特に、土壌由来と思われるミネラル感やアーシーさをより贅沢に味わえるのは、このボルドータイプだと思いました。 スケールの大きなこのワインを味わうには、やはりそれなりのサイズが必要かと。 ワインに合わせて、ドゥルス・メモワールの「イタリア・ルネサンス音楽作品集」という6枚組のCD BOXセットから、「ヴィヴァ・ナポリ」（CD5）というアルバムを聴いています。 外交的で、弾けるような明るさを持ったワインと、ルネサンスの時代も、やはりナポリは明るいキャラ？　と納得させられる音楽の組み合わせは、ある意味、最強ですね！

iri2618 STOP WARS

こんばんは❣ こちらのワイン♫私もトムクルーズシェフに頂いて飲ませて貰いましたが濃厚!蜜❣蜜❣蜜❣三蜜……そちらの蜜ではありませんが果実味豊富で美味しかったのをiri2618さんのコメントで思い出させて頂きました⸜(* ॑꒳ˆ * )⋆*❤︎ ｱﾘｶﾞﾄｳｺﾞｻﾞｲﾏｽ〜♡

meryL

iriさんのお好みはボルドーグラスでしたか！ 旨味から感じる甘味♡ 思い出してウンウンとうなずいちゃいます〜

ゆーも

meryLさん おはようございます！　念願叶ってようやく飲むことができました♡ 想像以上に美味しいワインで、ちょっとコーフンしてしまいました(苦笑) ところでこのワイン、私がmeryLさんをフォローするきっかけになったワインでした∑(ﾟДﾟ)

iri2618 STOP WARS

ゆーもさん　お好みはリースリンググラスでしたね？　マサさんのお気に入りもリースリング。確かにバランス良く美味しく飲めて、私も、人に薦めるならリースリングタイプだと思いました(笑) ただ、甘みとか苦さとか、ちょっと火薬っぽいところとか…ネガティブな部分も含めたこのワインの特徴がいちばんハッキリ掴めるのがボルドータイプだと思いました。まぁ、どのグラスでも美味しかったですけどね٩( ᐛ )و

iri2618 STOP WARS

今度僕もBordeauxグラスで飲んでみます〜！！(^^)

アトリエ空

アトリエ 空さん　好みの問題だと思いますが、いろいろなグラスで飲んでみると、みんな違ってみんな良い感じでした。是非是非‼︎

iri2618 STOP WARS

グラス飲み比べ素敵です！(´ｰ｀)

ゴザ de ワイン

福知山 福太郎さん　ポテンシャルの高いワインが目の前にあると、いろいろ遊びたくなります(笑) 他の方もこのワインでグラスのテイスティングをされてますが、合う合わないということも、もちろんありますが、結局、好みの問題だなぁと思い至りました٩( ᐛ )و

iri2618 STOP WARS