ワイン講座にて 2018年リリースのセロスのシャンパーニュをブラインドで比較 ①より重心高い 杏っぽく、上品で、トースト感は少なめ （散々テイスティングして、コメントこれだけ 笑） 最後はアイ村のピノノワール アイはアンボネより丸い 上品で緻密できめ細かい 最後にフェノール感がくる 酸化りんごのニュアンス 噛みごたえがあり、脂をもった食材にマッチする だそう

ぺんぺん