いつものメンバーでのワイン会。 シェーファーと一緒に頂いたのはスローン・プロプライエタリー・レッド・ラザフォード2008年。こちらもカルト系で、ボルドー・ブレンド・タイプになります。 しっかりとした綺麗なダーク・ガーネット。 ブルーベリーや黒果実のピュアでクリーンなアロマ。 正に澄み切ったストレート・フルーツで、ミディアム・ボディで重さは感じなく、すっと喉に消えて行くようなピュア果実。 良い意味でインキー、リコリスやクローブ等のスパイスが程よく溶け、サンダル・ウッドの様な風味が長い余韻に香ります。 頂く前にデキャンタージュを十分されてからお持ち頂き、いただくときは丁度良い解け具合で素晴らしかったです。中々いただけるワインではないので、とても幸運でした。

Marcassin