深みのあるゴールド、ほとんどオレンジワインのよう 苦味を感じる程の凝縮感、ナッティーな香ばしさが早々と登って来ます キュッとしたミネラルと酸味がしっかり残っていて楽しく美味しい一本です 稚鮎のコンフィ　ホワイトアスパラガス 青ハタのソテー　ブイヤベースソース

穴澤R努