サルメリアピザランチ④ だんだん酔ってきた。 固めの酸味のアタック。香りに甘い要素あり、森の植物や木のアクっぽいニュアンスや樽っぽい感じもある。 が、ゴルゴンゾーラとハチミツピザとは同化せず、ワインを飲むと味の連続性が切れてしまう。

mitsuru☆