Shaw & Smith M3 Chardonnay 2009 - Adelaide Hills, SA, Australia (screwcap; 13.5% alc.)

LaraMoon

大好きなShaw&Smithさんのワインです。 少し前にshirazをポストしましたが、今回はシャルドネです☆ お花のような香り。明るく濃密な果実。程よい樽感と綿密に計算されたsur lie + ML発酵。絶妙な酸と糖のバランス。そして長く心地よい余韻。若いうちはグレープフルーツ主体、10年目のこのワインは洋梨がメイン。どのヴィンテージも秀逸な作りですが、私のおすすめは、果実味の強い優良年と言われている年のもの。。。2009、2012、それから 2015！ もし見つけましたら是非！ おすすめします(^^)♡

LaraMoon

ショー&スミスは残念ながら、まだいただいたことのない作り手さんです。時々うかがう目白の酒屋で見かけたような気がしますので、今度行った時に探してみます。白ワインを買う時に、なんとなくABC（Anything but Chardonnay）という悪癖が身についていて、最近リハビリ中です(苦笑) 良い治療薬を教えていただきました(*_*)

iri2618 STOP WARS

iri2618様 ABC...！久々に聞きました(^^)。（私のアメリカに居るいとこがよく使ってます。） 私は樽々しているのは平気ですがMLFが強いシャルドネは気持ち悪くなります。実は昔、それまで好んで飲んでいたシャルドネ（当時はカリシャルが多かったです）が段々と飲めなくなり、今思えば安いワインでハズレが続いたためだと思いますが、オーストラリアに渡った後もしばらくそれが続きました。けれどLeeuwin Art Seriesに出会ってから世界が変わり、今ではどんなシャルドネが出てきてもリスペクトできるようになったと思っています。 Shaw & Smithのシャルドネは若いうちは若干樽っぽい感じはありますが、もともとMLF少な目な綺麗なつくりですので、樽さえ気にならなければ、きっとお気に召されるかと思いますよ(^^)。

LaraMoon

Laraさん 最近いただいたシャルドネは素晴らしいものばかりです。特に土地のキャラクターや生産者の意図を正確に味わいに投影させることができる、この品種の特殊能力に改めて畏怖の念を抱いています。最近は、未知のシャルドネを好んで求めるようになってきました(苦笑) という訳で、目下、私のABCはAlways Best Chardonnay になってます(๑˃̵ᴗ˂̵)

iri2618 STOP WARS

こちら一昨年におススメヴィンテージの2012をvinicaで初めて会う方と近所の公園のベンチで近飲みましたがキレイな樽ドネで美味しかったです！ もう少し熟成しても良さそうでしたのでこの09が気になりますね(^^)

YD

YDさま 初めての方と公園でワインをシェアするなんて、なんかキュンとしますね(^^)♡（お相手は女性の方ですか？） 2012はとても良いVTです。それほど高くないワインですし、もう数本買われてもよろしいかと(^.-)☆ あ、既にそうしていましたら失礼いたしましたー！

LaraMoon