NATURAL WINE AN INTRODUCTION TO ORGANIC AND BIODYNAMIC WINES MADE NATURALLY 私はイザベル レジュロンさんのこの本が大好きです。 読むと何度も涙が溢れそうになります。 まさか、こんなマスターオブワインの方がいるとは思ってもいませんでしたので、とても心を打たれます。 日本人のマスターオブワインの方も昔、自然派ワインの本を出していました。 1回目のヴィーニジャポンでもお話しをされていました。 ただ、その方にとっての自然派ワインは、ワインの一つのジャンルとしての研究材料みたいに私は感じてしまいます。 それに対してイザベル レジュロンさんの本を読むと、 極めて自然な造りのワインとその造り手さん達への愛とか敬意に溢れていて、心を震わされます。 正直なところ、この本を読んでそんな感想を持たれる方はほとんどいないのかもしれないですけどね。 残念ですけど。

体に優しいワインが好きです