ココファームワイナリー MV 雲の時間 茜 久しぶりに日本のワインを。ピノノワール主体のミックスヴィンテージ。 薄くアンバーかかった色調。 アセロラ、ザクロ、クランベリー、ハーブ、少しシナムンなどの好きな系統の香り。 ライトボディで、香り通りの赤中心の果実味。酸が主張する味わいで、梅干しを食べた時のように唾が出てくるような酸っぱさ。 ここまで酸が主張するバランスは好みが分かれると思うが、煮物などの和食と合わせると結構美味しい。 食事に合わせてこそ、輝くワインじゃないかな？

4055 bs