Minière F&R Influence Cuvée Brut NV ミニエール アンフリュアンス・キュヴェ・ブリュットNV この日は、地元きってのワインラヴァS氏に誘われて｢2000年の5大シャトー のセカンド系？の飲み比べの会｣ということで“◯澤”さんに伺いました。 まずはシャンパーニュです。 繊細な泡です。白い果実と花の香りは、桃？林檎？上品なだけでなく酸とミネラルもしっかり。　 2011の葡萄からのシャンパーニュ？ 美味しいです。 秋のキノコの栗の葉の蒸しもの、フォアグラ、タコのトマト煮？など前菜の盛り合わせ。 美味しいです。

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