実はワイン会でお会いした事のあるクリスチャン・モローおじいちゃん⁉️とても気さくない方で、フランスに来たら是非、うちに来なさい！と名刺に連絡先まで書いて渡して頂きました。こちらの一押しはChablis 1er Cru Vaillon Cuvee Guy Moreau ❣️ Grand Cru Les Closより美味しい❣️ でも今日はLes Clos。Les Closらしい厚みのある味わい。熟成して全てが溶け込み丸く、鋭さはない。酸もミネラルも柔らかい。 旨味がありとても美味しい❣️ それにしても、我が家のワインは結構熟成している。早めに飲まないと⁉️

Katsuyuki Tanaka