今晩は、テルモ・ロドリゲスのGago。 ベリー、スパイス、革の香り。 果実感たっぷり、タンニンもしっかりあるけれど、スルスル飲めるワイン。 抜栓２日目、３日目の変化が楽しみです。 ラムのキーマカレーとともに。 スパイスの甘苦さが、少し強調されるような…。 でも、好きだーと思える組合せです。 毎度、どんなワインを合わせれば良いかと悩みますが、カレーもワインで食べたいですし。 ちなみに、エチオピアのビールをお土産にもらったので、それも開けました。 黒ベースのインパクトあるエチケット（ビールの場合は何て言うのでしょう）が、Gagoと共通。そして、スパイシーなものを受け入れる。そんなところも、同じ。

ysntomo