機会があり、ボーカステルの結構古い物（８０年代が中心で、各ヴィンテージ１本）をまとめて何本か購入したことが有りまして、その中の１本。今までに、評価の低い物から順に、もうだいぶん飲んだのですが、今日は９１。 本当は８８辺りを考えて居たのですが、セラーで見てみると、９１のボトルの液面が割と下がっているので、こちらから飲む事にしました。９１は娘のヴィンテージなのですが、１本しか無いので、当然オヤジが一人で開けて飲みます。 液面が低めと言う事も有るからか、熟成はすすんでいますが、開けてすぐから、とても素晴らしい出来です。２時間後でも変わりません。良いワインを飲むと、「今まで飲んだ＊＊で今日のが一番ではないか、、」なんて良く思います。でも、多分、過去にも同じ様な事言ってたりするのでしょうね。 興味としては、ニュフと言うと、ラヤスに集中していますが、ボーカステルもやはり良いですね。２０１１年の３月、ローヌ地方のワインの畑を見て回っていたのですが、その日ラヤスを探して行って、畑とか建物とか勝手に見させてもらって、その後ボーカステルまで行ったのを良く憶えています。建物の周り、一面、デカい石ころだらけの畑です。 実は、ペランは飲んだ事もありませんし（何度か、可能性はあったのですが）、持ってもいません。今後、飲む機会あるんだろうか、、何だか、とても気がかりです。 ちなみに、その日の夜は、アヴィニョンに宿を取りましたが、深夜ガイドの方が慌てて部屋に入ってきて、日本で地震が発生したらしい、と教えてくれました。記憶に残る数日です。

xiphio