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3.5
カベルネ・フラン100% ガブリエルスクルーフは自身のワイナリーを持つことが夢だったビジネスマン、バーナード・ヘインズ氏によって設立されたワイナリー。当初はボルドーブレンドのワインに定評があったけれど、娘婿クリスタルムのピーター・アランが氏が醸造長となり、よりエレガントなスタイルに生まれ変わったそう。 熟したベリー、プラム、ピーマン、シガー、クローブ、良い意味でこれぞカベルネ・フラン!のアロマ。フレッシュな果実味と青さを含むミンティーな味わいのバランスが絶妙。シルキーなタンニン。余韻のスパイス感。エレガントで洗練された味わい。
竹山 朋子
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カベルネ・フラン100% ガブリエルスクルーフは自身のワイナリーを持つことが夢だったビジネスマン、バーナード・ヘインズ氏によって設立されたワイナリー。当初はボルドーブレンドのワインに定評があったけれど、娘婿クリスタルムのピーター・アランが氏が醸造長となり、よりエレガントなスタイルに生まれ変わったそう。 熟したベリー、プラム、ピーマン、シガー、クローブ、良い意味でこれぞカベルネ・フラン!のアロマ。フレッシュな果実味と青さを含むミンティーな味わいのバランスが絶妙。シルキーなタンニン。余韻のスパイス感。エレガントで洗練された味わい。
竹山 朋子