Merry Christmas! やはりこの時期、シャンパーニュの投稿が多めですが、年中シャンパーニュの私でも特別なモノを開けたくなります。 マルゲ サピエンス 2008 最近、ヒネ始めているという情報を得たので、早めに飲まなければと思ったのと、前日に数量&期間限定のローズ・ド・ジャンヌ入手に失敗したため、半ばヤケで開けましたwww 情報通り多少のヒネ感が出始めていますが、ギリギリセーフなのと、ビオシャンパーニュなため位か仕方ない部分もあります。 それでもやはり別格中の別格です！酸も主張しすぎず、グレートヴィンテージの膨らみのある果実味が良いバランスです。 堪能している間、あっという間に無くなったので、美味しいものは時間が早く進むという魔法にまんまとかけられました！ ちなみにテキトーにちゃちゃっと作った、ブロッコリーとパンチェッタのアーリオ・オリーオ トリュフオイルベースをサピエンスのお伴にしました。

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*".`:*☆ Merry Christmas !!☆ *:`."*♪ヽ(*＾▽＾)ノ""☆ マルゲ サピエンス 2008❢ で、ヒネ始めているという情報(*ﾟOﾟ*))))‼️ 今年2007を飲んだ時は感じ無かったのですが…後2本持っているので急ぎます(((ρT-T)ρｵﾖﾖ パスタが美味しそう〜です(*ˊᵕˋ)

meryL

meryLさん Merry Christmas! 08のコンディションは個体差があるので、自分のは許容範囲かな？と思いました。 パスタは急いで作ったので、もう一工夫しても良かったかも…

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日付変わりましたが、駆け込みメリークリスマス！！ 08がヒネ？？本領発揮はもっと先のはずなのに、何とも言えない悔しさを感じます(T_T) さすがの造りで美味しさを出しているようですが、やはり早いですね。。。

マリエー

メリークリスマス！さすが素晴らしいシャンパーニュをお開けしてますね〜！ローズドジャンヌはわたしも購入失敗でショックです;;

Eiki

マリエ☆さん 遅ればせながらMerry Christmas! 確かに私も08はもっと後かと思いましたが、ビオシャンパーニュのため、進み具合が早いのかもしれませんね。数年前の07ジェスタンが微妙でしたので…

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Eikiさん 遅ればせながらMerry Christmas! こんなタイミングでないと開けられませんからね♪ やはりローズ・ド・ジャンヌチャレンジしたのですね！あれはなかなかクリアできませんwww

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え〜もうヒネ始めてるってホントですかぁ 飲まなきゃダメですかねぇ(*^^*ゞ

江川

江川さん ビオなので、かつてのシャンパーニュやワインと時間軸が違うのかもしれません。 美味しいうちに飲むのが飲み時かと思います。

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