カベソー50、メルロー35、カベフラ10、プチヴェルド5のアッセンブラージュ。 新樽50、ステンレスタンク50で15ヶ月熟成のサン テステフ村名のグランバンなワイン！ しかも2010VT当たり年(^｡^) 飲む2時間前に抜栓、甘やかにエレガントに黒系果実と樽の香りがグラスに注いだ途端に立ち上る。 9年熟成物とは思えぬほどイキイキとしててグラスに注いだ色も不透明な黒葡萄色で熟成は未だ未だ可能と思います、オリはボトルにこびり付いてますが。 一口入れると、うーん、なかなかBordeauxらしく美味い！ タンニンと酸がしっかりとあり甘やかな香りなのに全体を上品に締めていて、いい感じ！ でも余韻はタンニンと樽香がBlackBerryの味と共に残ります。 これが、Bordeauxの真骨頂なのか！ サン テステフ飲んでみたかったので買ってよかった^_^

TOTO10