「ドメーヌ・ドゥ・バロナーク2003」 16年前に買ったワインを開けた。 開けたては静かだ。 色合いからは傷んでいない。艶やかで美しい。 アロマこそ大人しいが、味わいはしっかりとまろやかになったタンニンと葡萄の凝縮感がある。 コレは期待できそうなので、開くまでじっくりと待ってみよう。 そして、追記しよう。

まーく3