北参道の創作フレンチSさん。 ドラピエの後には、ドメーヌ・マルキ・ダンジェルヴィーユ・ヴォルネイ2020を頂きました。リストにあった最後のボトルなのか、エチケットが悲惨なことに。。。 少し青み掛かったしっかり目のルビー色。 フラワリーで、ストロベリーやブラック・ベリー、ブルーベリーなど果実主体のアロマ。 アロマ同様に華やかな果実味で、とてもオープン。スパイシーな酸と程よいタンニンが一体化して、とてもストラクチャーの綺麗なワイン。 今でも華やかで十分楽しめますが、何年か置いたらコクが上がりそうでした。

Marcassin

鯛焼き型のお料理が可愛いです〜 華やかなヴォルネイルージュ 破れちゃったエチケットボトルは Marcassinさまに救われたのですね♡

ゆーも

ゆーも様 ありがとうございます。 この鯛焼きさんは鱸のパイ包み焼きでした。 ワインを頼んでから随分来ないなと待たされたのでどうしたのかと思いきや、申し訳なさそうに最後のボトルという事でこちらが来ました。でもワインは中身ですからね。

Marcassin