シルバーウィークってことで実家で親父と。 兄貴がステーキ用の肉と一緒に買ってきたコノ・スル。 セパージュは、カベルネ43％、カルメネール29％、シラー28％のオーガニックワイン。エコセール認証。 フレッシュ＆フルーティでスイスイ飲める親しみやすい味わい。バックラベルにはフレンチオーク由来のトースト香やヴァニラのニュアンスとか、フルボディって書いてあるけどちょっとイメージ違う？でも、コノ・スルは価格を考えれば優秀ですよね。 日本酒はコノ・スルの前に開けたやつ。澤屋まつもとの松本日出彦が伏見に構えた日日醸造の東条産山田錦と山口の雁木。雁木は、山口県産の西都の雫、山口酵母9Hと山口に拘ったお酒。どちらもよかった。

としひこ