こちらはカーヴ・ドッチさんで購入した、カーヴ・ドッチさんではない(^^;) 、ドメーヌ・ショオさんのWhy don’t you go beach ? 2023になります。 泡が超きめ細かく、色合いはうっすら濁りのあるペールイエロー。 自然派の日本ワインらしさを感じる酵母感を全面に感じながら、一口目からめっちゃすっぱーーーぃ！これは今まで飲んだ中で一番酸っぱいかも〜(笑)昔よく食べたスーパーレモンのキャンディーにすごく似てるように思いました。 えっ！？こういうワインなの？ってボトルを見てみたら、酸っぱいって書いてあるし(笑)そこ見てなかったぁ(^^;) この酸味が円やかになるのは一体どのくらい時間かければ良いのだろう？でも、暑い夏の日にキンキンに冷やしたら、それはそれで癒やされる気がします☆ そんな感じのワイン。

時空

私も数年前にカーブドッジに行きました。レストランとかもあって、ゆったりできる所ですね。

Kyoji Okada

Kyoji Okadaさん そうでしたか！カーヴ・ドッチさん良いですよね(^^)初めて伺いましたが、建物の周りには葡萄畑や綺麗なお庭があったり、ほんとゆっくりゆったりできるところですね☆

時空

時空さん 　ええ、いい所ですね。 遠いのが玉にキズですけどね。

Kyoji Okada