テルス@九品仏(東急大井町線) 僕の後輩ソムリエが7月に開業したワインバーに行ってきました。 バーカウンターだけの小さなお店をワンオペで頑張っております。 「次の何か白」のリクエストにはトレンティーノのSB ブラインドってか！ はいはい、 青リンゴ、白桃、草、かなりチョークが強い 「フリウリのSB！」 答えはトレンティーノのSBでした。 トレンティーノでこんなにチョーキーになる土壌あるのー？ んんーー、面白い(^^) その後は隣にいた地元の方たちと盛り上がり、赤ワインを二本開けて皆で楽しみました。 オーナーのソムリエは、僕が前職のイタリアンの店長の時に、アルバイトとして当時大学一年の彼を採用してからの付き合いで、かれこれ20年くらいになります。 うちの店(DaMasa )の開業した時は一年近く、ホールを手伝ってくれておりました。 そんな彼が自分のお店を持つとは感無量です！ 末永く地元の方たちに愛されるお店として続いて欲しいですね♪ VINICAの皆さまも、もし九品仏(自由が丘)の近くに行く事がありましたら立ち寄ってあげて下さいm(__)m

DaMasa