シチリアのプリミティーボ。陽の光を浴びて育ったのがわかるような明るい味わい。若いながらも力強い甘みのあるアタック。アーシーな香り。ただ、意外にも？相性の良い料理選びが難しく、ハンバーグ等は苦味が増したので単体で飲むのも有り。

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