イタリア土着品種のネグロアマーロ セイカゼッレは濃い赤だが爽やかな酸とタンニンでとても飲みやすい。 時間が経つと胡椒っぽい匂いから赤系のベリーの匂いが前に出てくる。 ちょっと甘みのあるイカスミパスタと食べたが、肉系の甘さの方が合うのかも(胡椒系の匂いがあるから)

DiamondGame8