まだ若さを感じる紫色、かつやや濃いめのラズベリーレッド 粘性は中程度 抜栓直後は香りは少し控えめ 数分経過してくると、少しずつラズベリーやブルーベリーのような香りが出てくる やや胡椒っ気があり、シナモンや干し草のような、乾いた土のような香りも感じる アタックはやや強め寄りの中程度 良く熟したブルーベリーやカシスのような、ピノ・ノワールにしては力強さを感じる果実味 緻密で滑らかなタンニン 活き活きとした酸味があり、少し濃いめの果実味とバランスをとっている 余韻は長めで微かに苦味を感じ、樽やバニラのフレーバーもあり複雑みがある がっしりとしていながらエレガントな印象のワイン ジュヴレ・シャンベルタンのブドウも含んだ買いブドウ醸造らしい？けども普通に美味しい ビーフシチューや鴨肉と相性が良い◎ ハーフボトル （☆3.2）

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