生まれ年のグリュオラローズ。 【香り】 熟成が生み出した香りなのか、これまでボルドーワインとは異なる渋い香り。お婆さんを想起させる。(これは周りとも共通見解)これが何に起因しているのか、知りたい… 時間を置く事で、香りが変化し、甘い要素がほのかに漂う。 【味】 酸味と渋味が強い。はじめに酸味、後から渋味。 香りのイメージそのまま味に反映されている感じ。 デキャンタしてもそこまで大きな変化は無し。 香りはこれまで飲んできたものと異なり、印象的だった。味については、15年以上熟成された高価な赤のボルドーワインで、酸味が控えめなワインに出会った事がない…

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