ノーマークだった松本の山辺ワイナリー。 値段以上のレベルを実感！ 無濾過なのか、色合いはやや濁った印象でしたが、 飲み口はクリア。 凝縮したような梨と白花、土などの香り。 口当たりはシャルドネという印象も分からなかったのですが、豊富な果実感と酸味もフレッシュさもあり充分。 円熟な質感とボリューム、樽感のコク、旨みまで出ています。 色味でみるビオ？なんて疑いはなく、 健全です。 日本ワインとしてのテーマでしたが、 何より価格に驚きの2600円。 これは脱帽！ ラベルは気取らず学生さんの絵画という感じですが、 中身はほんもの。 素晴らしいパフォーマンスでした！

T.l