今日は畑で採れた野菜の収穫祭‼️ シャンパンでお祝いだ‼️ 以下、メモ ややオレンジを帯びた淡い黄色から繊細な気泡が立ちあがる。アプリコットや白桃を思わせる果実香に加えて、ジンジャーブレッドやナッツのノートがあり実に表情豊か。 アタックは包み込むように柔らかく、豊かなフルーツフレーバーが広がる。黒ブドウ主体のふくよかな果実味とオレンジピールやミネラルのニュアンス、綺麗な酸が見事に調和しており、フルボディのスタイルを軽やかに仕上げている。 すぐに味わっても十分に楽しめますが、熟成による変化も期待できる一本。

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