秋の昼間は小汗かく位の暑さも日が暮れりゃ寒いザマス。カラダ冷えりゃコレがまた風邪引く訳で皆様どうぞお気をつけくださいませ。 さて、抜栓しようとキャップシールをメクれば御丁寧に蝋栓されていてしかも真ん中だけの親切設計に思わずオっとなる。と言うかシール付きの蝋栓ならこれが普通か。 初期のグラスにはスッキリとした香りから口にしてみれば、アルザスのシャルドネと聞いていたので100%だと思っていたがアレ？なんだか味が違うぞ〜？ 調べてみたらブレンドなんですね。 やはりやはりアルザスの酸味は美味しい。 程良いミネラルとマッチした飲み干した後に残るタンニン、微量の蜜やバター、レモンやパインやグレープフルーツ感やライムぽさ、黄桃、メロン、ミカンの皮、花弁など。 初期から開く迄に美味な酸味とミネラリーなタンニンに2回唾液が出てしまうま(´ω｀)3.8 料理は、久しぶりにお刺身、料理旅館 橘さんの牡蠣のコキール、チーズはオルトラントリュフが割引だったので迷わずゲッツ༄

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