果実味があり、甘い印象でタンニンも滑らかなスッキリ飲みやすいワイン。 でも意外と濃密で、余韻も長い。まだ早かったかも？と思うけど、これはこれで美味しい。 ボトルの見た目と裏腹？に嫌味がなくとてもクリアで気持ちのいいワイン。 お肉料理との相性がとてもいいかと思います。肉なら大体なんでも合いそう。 13度で開封し、上記の印象 温度が上がって、凝縮感と渋みとアニスかな？の香りがかなり出てきました。 余韻もさらに長くなります。 チーズと合わせたら鉄臭くなりました。 やはり肉です。生ハムがいい感じ。なんなら、鶏の唐揚げとかでもいけそうです。

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