ロゼ・デル・ボッロ17、トスカーナIGT サンジョヴェーゼ100％ イル・ボッロのロゼです。 薄めの桃色。イチゴ、ラズベリー、白い花 しっかりした酸味とドライなアフター。 今日は中華系が食べたくなって、冷蔵庫をみたら木綿豆腐がありました。野菜の置き場には茄子～、確か豆板醤もまだあったはず♬　ってこの展開、やっぱり麻婆ですよね。豆腐と茄子、どっちも食べた～い、選べなーい(笑) ということで、作ってみました、麻婆茄子&豆腐　粗びき挽き肉をいれ整えて、山椒ぶっかけでした。 イタリアワインと料理の教化書、捕獲しました。パラパラめくって、好みのシチリアを見たらシリチリアと、ソムリエ協会はチェックしてるハズですが・・・これ正しいのか良くわかりませ～ん。誰か教えてくださいませ～。

どら

いきなり誤植発見ですね(￣∇￣;)

ina☆

サンジョベーゼのロザート…良いですよね❤️(^ー^) スティルもスパークリングも大好きです！ 麻婆茄子と麻婆豆腐…確かに迷いますが、キノコ(シメジ等)入りの麻婆豆腐も、お薦めですよ♪

高山剛

ina☆ さん。 まさかですよねえ。目が点に成りました。_(^^;)ゞ

どら

高山さん。 シメジ入りの麻婆豆腐、良いこと聞きました。色んなキノコ入れるのも、面白そうです。(^_^)

どら

茄子と豆腐を選べばない気持ち、よく分かります（笑） 僕もこのロゼ飲んでいました(^^) 幅広い食事と相性良さそうだなーと思いました♫

Yuji♪☆

Yuji ♪☆ さん。 お店では茄子と豆腐が一緒のヤツはないので、何か中華には鉄の掟みたいなのがあるんでしょうか。(笑) サンジョベーゼのロゼはあんまり飲んでないのですが、クセがなくて酸味はサンジョベーゼなのでなんでも合いそうですね。(*^ー^)ノ♪

どら

思わず自分の本も確認しちゃいました(笑) 当たり前ですが、シリチリアでした(^^;)

こじも

コジモ三世さん。 結構、大きい文字ですよねえ。 思わず、シリチリアをググって仕舞いました。 てっきり、コジコジさんはもう、ソムリエ協会に言ってるよね(笑)と思ってました。(*^ー^)ノ♪

どら

麻婆豆腐&茄子！！ダブルですね〜！！(^^)

アトリエ空

空さん、ブリュットロゼと美味しそうな麻婆豆腐楽しまれてましたね。今回は、具が多めで飲み物(笑)ではありませんでした。途中からご飯にかけかけ～でした。(*^ー^)ノ♪

どら

Siriに聴いてみますかね？ 麻婆豆腐 & 麻婆茄子✨✨ どらさん欲張り〜〜（笑） でもその気持ちよく判ります♪

takeowl

takeowl さん。 人は多分、変態と思ってます。デモ変態と思われても、両方食べたいのはどーしようもありましぇん。(笑)_(^^;)ゞ

どら

爆笑 協会の資料って、結構ツッコミどころ満載だったり しますよ(~_~;) 以前、重要な案内が意味不明だったので 直電して確認したら「あっ！本当ですね。。。」 って（笑） うちにもこの冊子ありますので、 今晩見てみます♫

toranosuke★

tora さん。 ですよねえ～。僕は不覚にもシリチリアに漢字を当てはめて仕舞いました～、尻散野～とかｼﾂﾚｲｼﾏｼﾀ あるvinica さんは　イタリアなのでOk ～とラインくれました(笑)

どら