セラーで寝かせていたボルゴーニョを抜栓 ほんとは20年寝かせたかったけど、バローロが飲みたくなり18年で抜栓。 色は綺麗な煉瓦色になり、熟成した香りをただよわせます。 葉巻やなめし革のような香りやベリー系の優しい香りを漂わせてます。 味わいは少しだしが効いてる感じで、力強くスパイシーな味わいでした。 ローストビーフや煮込み料理にすごく合いました。 美味しかったです。

カズマサ