イタリア ピエモンテ バルベーラ 2019年 最初香りを取った時、居酒屋の飲みホーで出てくるカリカベみたいに感じちゃいました。 味わいは紫系の果実が主体で酸がセンターコントロールしてるので、カリカベってよりはローヌのGSMの様な雰囲気？ 樽の風味を伴って中間が充実、でも広がり過ぎず長い余韻に繋がっていく感じ。 飲み込んで余韻を感じてると、カリカベでもGSMでも無いシュッとしてエレガントなキャラに思えてくる…不思議なキャラ。 ワイルド系ベリーやスミレなど、全体的に紫のニュアンスが前面に出てるなって感じました。 余韻にピークが来るので、香りやアタックで判断するよりじっくりと探しに行きたいタイプ。 3日目には一段と洗練されて複雑さとスパイス感を増しました。 ふしぎ〜 早すぎた！？ あと3年くらい寝かせてから飲んでみたい♪

Toshio Iimura