妹家族と両親と一緒だったので特別なやつをということで、モリードゥーカーのカーニバルオブラブです。オーストラリアのシラーズ。 香りは目のつまったダークベリーフルーツ、バニラ、軽くエキゾチックなスパイス。 味わいはこちらも密度が濃いダークフルーツ、上品で、ただ思いの外しっかりしたタンニン。美味しかったです。 二年も前に買っていたもので大事にセラーで眠っておりました。 飲む際にボトルを振ることを推奨するワイナリーですが、さすがにこのクラスでその勇気はありませんでした。以前に飲んだ同ワイナリーのお手頃ラインのボクサーというワインでは振ったのですが。そんなに良くもならなかったので。

倉田英

デキャンタして澱を除いてからシャイク… いや酸化しちゃいますかねぇ… オーストラリア シラーズでこの価格クラス しかも二年前のお値段で！ となると実験的な事もﾊﾞﾁが当たりそうですしね ^_^;

カボチャ大王

相当パワフルなブドウと思われるので(アルコール度数16.5%)酸化が趣旨なのかなと思いました。瓶が空いてわかったのですが、ご指摘の通り相当な澱がこびりついてて。考えなしに振ってたら厳しかったでしょうね。 まあ今回は美味しく飲めたので、また出会えればと思います(^-^)

倉田英