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REVIEWS
| ワイン | Bruno Paillard Le Mesnil Blanc de Blancs Grand Cru Brut(1995) | ||||||||||||||||||||
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COMMENTS
な、なんて恐ろしい店なんだ！(@_@) ちょっと行ってみたいけど…(^_^;)
Da Masa
Da Masaさん、おはようございます。 冗談ではなくて本当に恐ろしいワインバーです。 でも、ほぼフランスワインでイタリアワインは天辺の中の頂点！しかでてきませんよ！ ガヤ コスタ ルッシなんかはまだ下っ端？ 83をさり気なく、美味しく無いけど飲んでみる？なんて出された事が、、、
Katsuyuki Tanaka
Katsuyuki Tanaka
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Bruno Paillard Le Mesnil Blanc de Blancs Grand Cru Brut 1995 その日はブラインドでグラスワインを8杯飲んで当たったのがたったの1杯(泣)。 友人のソムリエも正解が1杯で低レベルの戦い？ 最後にマールを頂いて当てたから正解は2杯か？ (負け惜しみ、、、) 気を取直し、向かったのは西麻布の怖い師匠の店。 いつもの様に無言でグラスが置かれます。。。 少し熟成したシャンパーニュ。 骨格が硬く強いです。酸もミネラルも強いですが、果実味が熟していて甘いです。ナッツやキャラメルの風味も。 これはもしかして、Bruno Paillard Le Mesnil Blanc de Blancs Grand Cru Brut！ って答えて大正解！ 一人有頂天になっていたら、師匠から、だって以前、うちで飲んでいるでしょ！って冷たいお言葉が、、、 はい、、、頂いております。。。(泣)
Katsuyuki Tanaka