レ・ドゥ・スリジェ、二本の桜の木、2016年は、2017年と2018年のいいとこ取り。2016のベリーフルーティに2017年の樽香とミネラリーな酸味がちょうどバランス良く融合しています。香りはベリーにダークチェリーの落ち着いたフルーティに、樽香より甘いショコラニュアンスです、大変エレガントなファーストインパクト。ショコラニュアンスが熟成感醸し出してるんですね、口当たりも2018のタンニン主張や2017の酸主張と違い、融合のエレガンスを感じます。まさにブルゴーニュピノの良いとこ出た感です。 ワイン単体では2016が一番飲みやすいが、食事には2017や2018の方が合わせやすい(メニューがすぐ浮かぶ)と感じます、逆に2016は今日みたいな大葉にチーズスライス程度が良い。 垂直飲み堪能。個性堪能。 レ・ドゥ・スリジェの2018,2017,2016の垂直3本セット24,200円の、伊勢丹浦和店ショコラモードの超お買い得セット

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