Dom. Laurent Père et Fils Nuits Saint Georges Les Deux Cerisiers
ドメーヌ・ローラン・ペール・エ・フィス ニュイ・サン・ジョルジュ レ・ドゥ・スリジェ

復活&600ポスト！ ポスト溜めすぎて投稿が苦行でした… 素晴らしい作品で節目飾ることができました！ 2本買ったのでもうひとつは数年後に(￣▽￣)

レ・ドゥ・スリジェ、二本の桜の木、2016年は、2017年と2018年のいいとこ取り。2016のベリーフルーティに2017年の樽香とミネラリーな酸味がちょうどバランス良く融合しています。香りはベリーにダークチェリーの落ち着いたフルーティに、樽香より甘いショコラニュアンスです、大変エレガントなファーストインパクト。ショコラニュアンスが熟成感醸し出してるんですね、口当たりも2018のタンニン主張や2017の酸主張と違い、融合のエレガンスを感じます。まさにブルゴーニュピノの良いとこ出た感です。 ワイン単体では2016が一番飲みやすいが、食事には2017や2018の方が合わせやすい(メニューがすぐ浮かぶ)と感じます、逆に2016は今日みたいな大葉にチーズスライス程度が良い。 垂直飲み堪能。個性堪能。 レ・ドゥ・スリジェの2018,2017,2016の垂直3本セット24,200円の、伊勢丹浦和店ショコラモードの超お買い得セット

レ・ドゥ・スリジェ、二本の桜の木、2017年を飲むと、2018年が大変フルーティな甘さに満ち溢れていりことがわかります。2017はストロベリーよりラズベリーの酸味がでて、また樽香を感じます、2018よりミネラリーで、ブルゴーニュのピノ・ノワールっぽいです。 垂直飲み堪能。 レ・ドゥ・スリジェの2018,2017,2016の垂直3本セット24,200円の、伊勢丹浦和店ショコラモードの超お買い得セット

レ・ドゥ・スリジェ、二本の桜の木、畑の象徴だそうです。極少量収穫だそうで、その凝縮のためストロベリーがあまり強くなく、タンニンや藁感をしっかり感じます、2018だけどこの辺りの熟成とミネラリーとフルーティバランスが素晴らしい、大変美味しく飲めます。 レ・ドゥ・スリジェの2018,2017,2016の垂直3本セット24,200円の、伊勢丹浦和店ショコラモードの超お買い得セット

ドメーヌ・ローラン　ニュイ・サン・ジョルジュ・ヴィエイユ・ヴィーニュ・レ・スリジェ2015 スリジェは畑に植えられている桜の木に由来 麗しいアロマで生き生きとした酸が綺麗です。 思ったより薄旨より、キメの細かいタンニンがあり エレガントでした。

熟成感がすごい

本日の一本。 ドメーヌ ローラン ペール エ フィス ニュイ サン ジョルジュ レ ドゥ スリジエル 2013。 今日はなんとか午後から少しのんびり。 今年も詰将棋カラオケが面白すぎる。

2014も美味しい。 2013に比べたらブルゴーニュ的。

美味しい。香りも申し分なし。

ドミニクローランさすが！ 香りで即KO 購入してからの保存状態が心配だったけど問題なし 余韻も長くて楽しめる

凄まじい樽香...

ブルゴーニュの村名ワイン、ニュイサンジョルジュ。タンニンは力強く、しかし、エレガントにまとまっている。ミネラル感も素晴らしく、アロマはピノ独特の奥行きのある香り、穏やかな樽香も感じられる。さらにチョコやベリーの果実味み溢れる素晴らしい世界観でした。 もう数年寝かすべきポテンシャルを秘めたワインです。 ニュイ・サン・ジョルジュ・ヴィエイユ・ヴィーニュ“レ・ドゥ・スリジェ”[2011]年・ドメーヌ・ローラン・ペール・エ・フィスNuits Saint Georges Vieilles Vignes “Les Deux Cerisiers” [2011] Domaine Laurent Pere et Fils

ドミニクローラン 久々の当たりです。 本当に美味しい(*^_^*)

ラベルが読めません(^^;; すごく味わい深くて美味しいです(*^_^*)