ワイン | 共栄堂 K19AK_DD | ||||||||||||||||||||
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私も日曜日に飲みました。そろそろ落ち着いてきたかなと思い開けてみましたが、少し硬く感じました。個人的には、もう一年ほど寝かせると、もっと良くなりそうな気がしました(^^)
仙台五郎 (SendaiFuji)
仙台五郎さん、おぉ!そうなんですね^ ^ 硬かったんですね〜、もう一年ですか!試したいけど、ワインがないです!(ノ_<) 仙台五郎さんが飲まれた物は、セラー保管ですか?
アツシ
セラーには入りきらないので、空き部屋で保管(夏場はエアコン入れっぱなし)です笑 共栄堂で最近飲んだのは、K18AK_DDで丁度飲み頃になってました。 あと、K19bAK_DD(秋前リリースの橙)と、K19AK_DD(秋リリースの橙)も飲んでみましたが、両方ともまだ硬さがありました。
仙台五郎 (SendaiFuji)
仙台五郎さん、エアコン入れっぱなし!すごいですね! 僕はセラーないしエアコンないので、家の1番涼しい部屋で新聞紙くるんで発泡スチロールに入れて保管しといたんですが、その辺で変わってきてますかね? 18年がいい感じなんですね! 19bAK_DDはまだあるので、少し置いといてみようかな〜(´ー`) ありがとうございます!
アツシ
どれもスクリューキャップなので、違いが出るとすれば、室温の違いぐらいですね。
仙台五郎 (SendaiFuji)
私も最近飲んでますが、いい感じにこなれてきてますよね。最新リリースの橙の後だから、余計に旨味を感じるのかもしれませんが、この橙は私も好きです(^^)
masa44
masaさん、いい感じにこなれてきてますよね♪ もう一年後試したい所ですが、在庫がないので諦めます たしかにリリースしたてのと比べると、差は大きいかもしれませんね^ ^
アツシ
林檎の果肉を主体に白桃、花梨、パイナップル、ドライアプリコット、黄色い花、蜂蜜 香りがすごい!どんどん溢れてくる感じ! 2年くらいの熟成がいいのかな? 爽やかな酸味と甘さだけど、蜂蜜のようなコクも少しあって、余韻も長めでいい感じ♪ 美味しい〜✨^ ^ 畑の桜もやっと咲き始めました♪
アツシ