NV フレデリック・サヴァール & ドレモン・ペール・エ・フィス　エフェメール 005　ブラン・ド・ノワール　エクストラ・ブリュット　シャンパーニュ/フランス 日曜日のワイン。 晩ごはんに合わせて山廃の日本酒を熱燗でいただいた後、ワインが飲みたくなって開けました。 ネゴシアン？（クルティエ⁇）のドレモンとフレデリック・サヴァールのコラボワイン。 「エフェメール」はフランス語で「仮の」とか「一時的な」という意味だそうで「005」はエディション・ナンバーだそうです。 エチケットやバックラベルから得られる情報としては、生産本数が4012本で、ヴィエイユ・ヴィーニュのピノ・ノワール100%から作られたブラン・ド・ノワールで、ドサージュは3g/l、アルコール度数は12.5%であること…以上です。 本日も家族4人であれこれおしゃべりしながらぐいぐい！という感じでしたので、気がつけばボトルが空になっていました。 あー、美味しかったぁ♪ というわけで、スミマセン。今回はテイスティング・コメントはナシですm(_ _)m

iri2618 STOP WARS

サヴァールの見た事のないエチケット！！ と思いましたが、コラボワインなのですね(^^) 「仮の」という名前からとてもレアな感じがします♫

Yuji♪☆

Yuji♪☆さん　コラボ相手のドレモンが、まったく正体不明のところなので、実質サヴァールではないでしょうか？サヴァールのワインとしては、いちばんお手頃なアイテムだと思います。本当にあっと言う間に飲み終わっていましたので、香りと味わいもまったく記憶にないのですが、ウチの家族は美味しいワインは見逃さないので、絶対に美味しいと思います(苦笑)

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