金曜なので中途半端なスパークリングだけでは飽き足らず開けてしまったシャブリ。グランクリュは初めて。 青りんごやグレープフルーツ的な酸味や苦味は若干感じられるものの、バターやヨーグルトのような乳製品っぽい香りの主張が強い。それぞれの香りや味のバランスが非常によく、とても美味しくいただけた。 これまで飲んだことがあるシャブリはほんとにシャブリだったのだろうかと思うぐらい割と衝撃的な味だった。

H.W