香りの雰囲気は一年前と変わらないかな オレンジピール、蜜、オレンジ、柑橘、シナモン。 醸しているからか、香りのボリュームはある。 全体的に穏やかな酸と渋み。 ドライであるものの、香りとの差を感じないのは果実感が強いから。この辺は山梨の寒暖差が効いている。 酸と渋みの一体感は一年位置いたからまとまってきたからかな。

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