アメリカ・ワイン会。 ビッグ・ボーイズの2本目は、シェーファー・カベルネ・ソーヴィニヨン・ヒルサイド・セレクト2003年を頂きました。 こちらは綺麗なしっかりとしたガーネット色。 ブルーベリー・カシスにスパイス、チョコレートやフリントなどのフルスロットルなアロマ。 インキーでボールド、リッチな果実味から乳酸系の酸味、そしてスパイシーなタンニンまで流れるようなテクスチャーで、とても長くエレガントな余韻。 ピュアな典型的カリフォルニア濃厚カベルネ・スタイルですが、シネ・クア・ノン同様にとても良く作られていると思います。

Marcassin