Shelter Winery Pinot Noir Q.b.A, 2011年、PN:100%のドイツワイン。 シェルターワイナリーは、ハンスベルト氏と妻ズィルケヴォルフ氏によって2003年に設立された、ドイツのケンツィンゲン(フライブルクとストラスブールの中間にある、2004年に自転車で旅した時は閑静な村でした)に拠を置くワイナリー。初ヴィンテージの2003年から6年間、カナダ空軍が使用していた古いシェルターを利用してワイン造りを実施、シェルターワイナリーという名前も此のシェルターから来ている。自社畑は4.5ha、ピノノワールとシャルドネを有機栽培で丁寧に育てている。 色調は鮮やかなルビー色、中心に微かなビオの濁りと、土とレザーの熟成されたニュアンスを感じる。 味わいは静やか。 凝縮されたベリー系の果実味、味わい深い酸、滑らかなタンニンが、しっかりとしたコク・旨味と混ざり合うも、舌の上でスッと消え、ただ静やかな余韻を残すワイン。 月明かりの下で、咲き乱れる紅葉の秋を、静かに楽しむような、陰性の静かなワイン。 私にとってのピノノワールのイメージを良い意味で変えてくれました。

Yumeki

九州オフ会いいですね。東京なので参加できませんが盛り上がりますように！

t

有難うございます(^^)！ 東京は色々なワインイベントがあり羨ましい限りです。tさんも東京ワインライフをお楽しみ下さい(-_^)

Yumeki

あれ、これ私も飲んだはずなのに‥Yumekiさんのコメントだと桁違いのワインに感じます(*^^*)

コム

>コムさん 酔っ払いコメントに大変恐縮です>_<。 コムさんの投稿を見て購入したのですが、本当に美味しかったです(^^)

Yumeki